ΕΘΝΟΣ  |  ΗΜΕΡΗΣΙΑ  |  LIFE  |  SENTRAGOAL  |  WOMENONLY  |  ELLE | ΣΙΝΕΜΑ  |  CAR&DRIVER  |  SPORTY  |  HOMME  |  COOKBOOK  |  TRAVELBOOK

Home > Bon Appetit > Πρόσωπα

ΠΡΟΣΩΠΑ

  • 12.12.2016

    Jean-Charles Métayer

    Επειτα από 15 χρόνια στην Ελλάδα, ο Γάλλος σεφ καταφέρνει να δημιουργεί διαρκώς αίσθηση: H αποχώρησή του από το Première, το άρτιο περιοδικό του, η μαγειρική του. Το Homme τον συνάντησε για να μάθει γιατί... περισσότερα

  • 21.11.2016

    Kωσταντίνα Φάκλαρη: Το παιχνίδι της απλότητας

    Τη γνωρίσαμε στο 48 και την αγαπήσαμε στο Urban, ένα μαγαζί που έκανε το Γκάζι γαστρονομικό προορισμό. Ποιος ξεχνάει, για παράδειγμα, τους γίγαντες με το ταρτάρ σολομού με τζίντζερ και λάιμ, ή τον μπακαλιάρο με τις... περισσότερα

  • 23.8.2016

    Stephen Toman, rising star

    Υπέρμαχος της εποχικότητας και των ιρλανδικών προϊόντων ο Stephen Toman συγκεντρώνει τα βλέμματα πάνω του, καθώς αλλάζει το γαστρονομικό τοπίο του Μπέλφαστ πιάτο- πιάτο. Aπό τους Γάλλους έμαθε τη φινέτσα και τον σεβασμό... περισσότερα

  • 12.2.2016

    Γιάννης Μπαρδής: Κυνήγι πρώτων υλών

    H Metropolitan Foods ειδικεύεται στην εισαγωγή κορυφαίων και δυσεύρετων πρώτων υλών. Ο CEO Γιάννης Μπάρδης ξεδίπλωσε το know-how μιας μοναδικής αναζήτησης. Τα καλά υλικά δεν υπάρχουν σε αφθονία. Για το κρέας που εισάγουμε... περισσότερα

  • 4.1.2016

    Mast Brothers: Πάθος για σοκολάτα

    Οι αδερφοί Μast από τις ΗΠΑ κατάφεραν να φτιάξουν χειροποίητη σοκολάτα όπως παλιά. Τα εργαστήριά τους σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο είναι πλέον οι καθεδρικοί του είδους. Μοιάζουν περισσότερο με ιδιοκτήτες hip ξενοδοχείου... περισσότερα